Voyage à Joge

Joge est une petite ville dans les montagnes du nord-est de la préfecture d’Hiroshima. Durant la période Edo, Joge était un territoire «tenryou», ce qui signifie qu’il était sous le contrôle direct du Shogunat. La rue principale de son centre historique est bordée de bâtiments traditionnels en plâtre blanc, soigneusement préservés au fil des générations. Découvrez Joge avec Aline et l’équipe Peko Peko. Rencontrez les fabricants de votre coffret, découvrez des objets uniques et dégustez des spécialités locales.

Dans votre coffret sont inclus 3 spécialités de la ville. Commencez ce voyage gustatif avec le Tsuchinoko Manju, un dessert consistant en une pâte feuilletée cuite au four et fourrée d’une pâte de haricots blancs entourant une châtaigne. Un délice dont la recette, passée de père en fille, est préservée depuis 30 ans. Ensuite, goûtez au Yoshu cake. Un délicieux gâteau appelé castella (génoise moelleuse avec une belle croûte brune en haut et en bas), imbibé d’un sirop préparé à partir d’une recette secrète comprenant du cognac et du rhum. Enfin, la dégustation se termine avec les Senbei de la bonne fortune, une collation recommandée par M. Stato, chef de gare de Bingo Yano.

Le coffret vous fera voyager dans le temps pour en découvrir plus sur l’histoire de Joge, avec 2 objets vintage (1 petite assiette et 1 coupe à saké) de l’antiquaire Mme Shigemori et avec votre nioibukuro, un sac parfumé préparé à partir d’un mélange d’épice et utilisé à l’époque par les jeunes femmes pour séduire les hommes de part sa délicieuse senteur. Vous découvrirez également un magnifique panier fait main décoré de tissus de kimonos anciens. Enfin, pour vous porter chance et bonne fortune, nous avons inclus un ofuda, un porte-bonheur, ainsi qu’un marque-page en bois en forme de daruma, le daruma étant un symbole de chance et de persévérance!