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Voyagez à Hokkaido

Voyagez à Hokkaido

Hokkaido est la deuxième plus grande île du Japon, après l’île principale de Honshu. Elle se trouve au nord de l’archipel. En hiver, c’est une destination populaire pour les sports d’hiver. En été, on s’y rend pour randonner dans ses magnifiques parcs nationaux à la faune et flore florissante. Dans cette box, Peko Peko vous emmène au nord d’Hokkaïdo, dans la ville de Abashiri, la péninsule de Shiretoko et autour du lake Akan, au cœur du territoire Ainu.

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Voyagez à Hokkaido – ce qui est inclus:

Assiette Ours

La péninsule de Shiretoko est l’un des plus beaux endroits que vous puissiez visiter au nord d’Hokkaido. Elle a été inscrite en 2005 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Depuis le port d’Utoro, vous pouvez embarquer sur un bateau de pêche dans l’espoir d’apercevoir des ours dans leur habitat naturel. Il est estimé qu’il y a 90% de chance de les apercevoir ! Cette petite assiette peut être utilisée par exemple comme assiette pour sauces, condiments, confiseries.

Assiette Ours
Voyagez à Hokkaido

Pochette Ainu

Un des artisanats Ainu qui a tout de suite attiré notre attention sont les broderies aux formes bien particulières. On retrouve ainsi les “moreu” (les spirals) et les “aiushi”, les motifs en épines. Ces motifs peuvent être différents d’une région à une autre et d’une famille à l’autre, étant traditionnellement passés de mère en fille. Ces dessins sont connus pour éloigner les mauvais esprits. Dans votre Peko Peko Box, vous retrouverez une pochette inspirée des broderies Ainu. Une partie des profits de ces pochettes vont à une association qui promeut la sauvegarde de la culture Ainu. Apprenez en plus dans l’interview à la fin du magazine.

Ainu Culture
Voyagez à Hokkaido: culture Ainu

Cuillère hiboux en bois

Dans la culture Ainu, Chikap Kamuy est un grand hiboux qui veille sur la terre, ses villages et ses habitants. La cuillère est en bois d’if. On trouve des ifs dans de nombreux sanctuaires et temples en tant qu’arbres sacrés. On raconte que l’if a le pouvoir de purifier son environnement et d’apporter le bonheur.

Cuillère hiboux en bois
Voyagez à Hokkaido: culture Ainu

Baguettes en bois

Ces baguettes sont fabriquées avec du bois d’enju. Dans la culture Ainu, on pense que l’odeur unique du bois d’enju a le pouvoir de repousser les mauvais esprits. Il est utilisé pour faire les piliers des maisons pour empêcher les esprits porteurs de maladies d’entrer.

Baume huile de cheval

Bayu (馬油) signifie huile de cheval. On raconte que l’huile de cheval a été importée pour la première fois de Chine au Japon il y a 1000 ans. Elle est devenue très populaire à Hokkaido pour protéger la peau des hivers rigoureux à l’air froid et sec. Hokkaido ayant beaucoup de terres inhabitées et vastes, les fermes à chevaux furent facilement établies. L’huile de cheval est fabriquée à partir de graisse de cheval. La viande de cheval est assez courante au Japon et est souvent consommée crue. Les chevaux sont élevés pour l’alimentation et la production d’huile de cheval est un produit secondaire. Pour cette huile, aucun colorant, conservateur, parfum, additif pour durcir l’huile de cheval n’a été utilisé. L’huile de cheval prévient le dessèchement de la peau et lui donne une belle brillance. Elle peut être utilisée sur l’ensemble du corps (peau et cheveux).

Bonbons à la menthe de Hakka

Kitami est une ville située au nord d’Hokkaido, dans la sous-préfecture d’Okhotsk. Il fut un temps où 70% de la part mondiale de menthe était produite à Kitami. Cependant, l’utilisation croissante des arômes de menthe synthétique a entraîné le déclin de cette industrie. La société Kitami Hakka Tsusho a pour but de perpétuer cette industrie et garder vivante la glorieuse histoire du Royaume de la Menthe de Kitami. La menthe est une plante cultivée dans le monde entier. Sa principale caractéristique est la sensation de fraîcheur produite par le menthol, le composant le plus abondant dans les feuilles. Les bonbons à la menthe sont l’un des produits les plus appréciés de Kitami Hakka Tsusho.

Bonbons à la menthe

Hokkaido Miso Ramen

Sur l’emballage de ce ramen, vous pouvez voir un ours et des kanjis noirs. Le dessin de l’ours avec la phrase « 熊出没注意 » (kuma shutdownsubotsu chuui), « faites attention aux ours » peut être vu partout à Hokkaido. En effet, lors de notre voyage à Hokkaido, nous avons visité la péninsule de Shiretoko, qui abrite l’une des populations d’ours bruns les plus denses au monde et concentre 80% de la population d’ours bruns de l’île d’Hokkaido.

Voyagez à Hokkaido: Hokkaido ramen

Yubari Melon Caramels

Yubari Melon est un melon bien connu au Japon. Il est considéré comme un fruit luxueux. Seuls les melons de la ville de Yubari qui ont été inspectés par la coopérative agricole de la ville peuvent recevoir le label de Yubari Melon. Son prix peut varier de 15 à 50 euros. Malheureusement, nous ne pouvons pas vous envoyer un morceau de ces melons, mais nous avons trouvé ces caramels pour que vous puissiez les découvrir de manière détournée.

Melon caramels

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