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Hachijojima

Iles de Tokyo: que manger?

Dans cet article, nous allons vous présenter 4 produits gastronomiques que vous pouvez trouver sur les îles de Tokyo. Ils seront inclus dans notre prochaine Peko Peko Box, alors n’oubliez pas de vous abonner avant le 31 Octobre. Ashitaba de Miyakejima Miyakejima a été laissée inhabitée pendant 5 ans après l’éruption de son volcan en […]

Hokkaido mint

Meilleure nourriture à ramener d’Hokkaido

Dans cet article, nous allons vous présenter quelques délices que nous avons ramenés d’Hokkaido et qui seront inclus dans notre prochaine Peko Peko Box. Si vous ne voulez pas le manquer, abonnez-vous dès maintenant à la box Peko Peko. Saviez-vous que Hokkaido est très célèbre pour sa menthe ? Kitami est une ville située au […]

Kakigori

Kakigori: glace pilée à la japonaise

Les kakigori sont de la glace pilée, recouvert de sirop et de différents toppings. C’est un dessert très prisé et très rafraîchissant durant l’été japonais. Qu’est ce que c’est? Les kakigori sont un dessert japonais particulièrement populaire en été. Il consiste en de la glace pilée recouvert de sirop. La saveur des ceux-ci varient, allant […]

Toshoan yokan

Le yokan: pause douceur à la japonaise

La boutique Toshoan à Kyoto promeut depuis 1950 les bienfaits de l’anko, le haricot rouge japonais. Elle propose des produits à base de cet ingrédient, certains traditionnels comme le yokan, et d’autres plus modernes, comme des cheese-cakes ou des gâteaux au chocolat. Le yokan, un confiserie traditionnelle avec une longue histoire Le yokan est une […]

Ballons japonais en papier

Ballons traditionnels japonais en papier

Une entreprise de ballons traditionnels japonais en papier depuis 1919 Ils sont beaux ces ballons en papier n’est-ce pas ? 2 seront inclus dans notre Peko Peko Box de juillet, alors n’oubliez pas de vous abonner ! L’entreprise Isono Kamifusen fabrique des ballons traditionnels japonais en papier. Elle se situe dans le ville d’Izumozaki, dans […]

Qu’est ce que le Kodo

On entends souvent parler du sadô (茶道), la cérémonie du thé, ou encore du kadô (華道), l’art floral. Mais avez-vous déjà entendu parlé du Kôdô (香道), le troisième grand art classique majeur que toutes les femmes raffinées japonaises se doivent d’apprendre? Kodo signifie littéralement la voie du parfum et nous allons dans cet article vous […]

La culture du café au Japon

Le café fut introduit au Japon par les Néerlandais au 16ème siècle. Il ne commença cependant à devenir populaire auprès de la population japonaise qu’au début du 20ème siècle. Aujourd’hui, on trouve tout aussi bien des cafés de grosses chaînes telle que Starbucks, qui ouvre sa première boutique en 1996 à Ginza, mais également pleins […]

Omikuji

Un omikuji, c’est quoi?

Si vous ne savez pas encore ce qu’est un omikuji, c’est définitivement quelque chose à rajouter à votre liste de choses à faire lors d’un voyage au Japon. C’est une expérience amusante et typiquement japonaise. Nous vous en disons plus dans cet article Tirer sa bonne fortune On trouve des omikuji dans tous les sanctuaires […]

Artisanat de Nara

L’artisanat de Nara: les Pinceaux de Calligraphie

Si vous êtes intéressé par l’artisanat traditionnel japonais, les pinceaux de calligraphie de Nara vous intéresserons. Kukai, le célèbre moine ayant contribué à ramener le bouddhisme à Nara depuis la Chine au IXe siècle, aurait également rapporté avec lui les techniques de fabrication de pinceaux de calligraphie. Les pinceaux de Nara sont connus pour leur […]

Calligraphie japonaise

Nengajo: les cartes de voeux du Nouvel An Japonais

Nengajo: les cartes de voeux du Nouvel An Japonais Nengajo sont les cartes de fin d’année que les Japonais s’envoient pour célébrer la nouvelle année. Dans les pays occidentaux, cela peut paraître un peu démodé, mais au Japon, c’est toujours une institution et la poste se retrouve souvent débordée chaque fin et début d’année. On […]

Nouvel An Japonais: l’Année du Boeuf !

Qu’on y croit ou non, il est toujours amusant de se pencher sur le signe du zodiaque de la nouvelle année. Pour ce Nouvel An Japonais 2021, c’est le boeuf qui est à l’honneur. Alors, à quoi faut-il s’attendre? Nous allons essayer de décrypter tout cela avec vous dans cet article. Le deuxième signe du […]

Japanese Symbols of Luck and Good Fortune

Symboles Japonais de Chance et de Bonne Fortune

1/ La carpe japonaise, symbole de ténacité et de bonne fortune La carpe est l’un des principaux symboles japonais de chance et de bonne fortune qui vient à l’esprit lorsque l’on pense à l’archipel. Mais en connaissez-vous bien le sens ? En japonais, carpe se dit koi. Comme beaucoup de mots japonais ayant la même […]

Un dessert à ne pas manquer dans la région de Hiroshima: Joge Yoshu cake

Situé dans la préfecture d’Hiroshima, Jogeest un joli village historique où a été créé un délicieux dessert: le yoshu cakede Kunihiroya. Un dessert à ne pas manquer dans la région de Hiroshima Le mor “yoshu” 洋酒 est composé de 2 kanjis. Yo 洋 signifiant occidental et shu 酒 signifiant alcool. Le Yoshu cake (洋酒 ケ […]

Les meilleurs gâteaux japonais de Joge: Tsuchinoko Manju

Les Tsuchinoko Manju de Fugetsu-do sont une pâtisserie incontournable à essayer si vous êtes à Joge. Les Tsuchinoko Manju consiste en une délicieuse pâte brisée fourée d’une pâte de haricots blancs et d’une chataîgne. Un délice! C’est à mon avis l’un des meilleurs dessert japonais que j’ai pu goûter! Pourquoi faut il absolument que vous […]

Daruma – Comment utiliser cette objet japonais emblématique.

Un des objets présentés dans le coffret Japon Evasion est un Daruma. Je suis sûr que vous avez beaucoup de questions à ce sujet! Qu’est ce qu’un Daruma? Comment peut-il réaliser mon vœux? Où le daruma a-t-il été fabriqué? Quelle histoire se cache derrière le daruma et comment suis-je censé l’utiliser ? Ne vous inquiétez […]

La fabrication des tatami

Laissez nous vous présenter Yamaki Taichi, 4ème génération d’une famille de fabriquants de tatami à Tokyo. Sa famille fabrique des tatami depuis plus de 100 ans. Même si, de nos jours, 80% du joncutilisés pour fabriquer les nattes proviennent de Chine, Yamaki-san s’enorgueillit de n’utiliser que du jonc provenant de la préfecture de Kumamoto, à […]

Savon au yuzu: l’histoire d’une collaboration unique

Kyoto Natural Factory Le premier acteur dans la création du savon au yuzu que vous trouverez dans votre coffret Senses of Japan est Kyoto Natural Factory. Kyoto Natural Factory est une entreprise à taille humaine située dans le quartier commerçant au cœur de Kyoto. L’entreprise tient à coeur de fournir des produits cosmétiques 100% naturels […]