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Onimaru Osaka

Déjeuner japonais d’été: les somen

Êtes-vous déjà allé au Japon durant l’été? Si oui, vous connaissez cette sensation de chaleur moite et d’humidité qui colle à la peau. Durant ces jours de grandes chaleurs, tout ce dont l’on a envie, c’est de s’installer dans un endroit frais et de déguster un repas léger et froid. Quel repas froid pour l’été […]

Kanaya Brush

Meilleures boutiques d’Asakusa: Kanaya Brush

Non loin de la rue commerçante Nakamise Dori et du temple Senso-ji, dans le quartier d’Asakusa à Tokyo, nous avons découvert la boutique de brosses en poils d’animaux Kanaya Brush. Cette entreprise familiale est aujourd’hui dirigée par Monsieur Hideo Ouchi. Nous l’avons rencontré pour en savoir plus sur cet artisanat si particulier. Meilleures boutiques d’Asakusa: […]

Yamazaki-ya Genshichi Chōchin Store

Les secrets de la lanterne d’Asakusa

Lorsque l’on visite le temple Sensoji à Asakusa, on ne peut manquer de passer par la porte Kaminarimon et son immense lanterne. Mais qui se cache derrière la fabrication de celle-ci? Nous sommes partis à la rencontre de Norio Yamada, spécialiste d’écriture sur lanterne. L’atelier Yamazaki-ya Genshichi Chōchin A Asakusa, il faut deux artisans pour […]

Asakusa, miniature Edo style toys shop

Nakamise dori: Jouets miniature de l’ère Edo

Dans la rue commerçante Nakamise, allant de la porte Kaminarimon au temple Senso-ji à Asakusa, se trouve un petit magasin que l’on ne remarque pas forcément. Une petite boutique, dont la taille est en adéquation avec les jouets miniatures qu’elle vend. Nous y avons rencontré Yoshitaka Kimura, le propriétaire, qui nous a fait découvrir cet […]

Cours de cuisine japonaise avec Mayuko

Coincé a la maison? Vous avez toujours voulu apprendre à cuisiner japonais? Mayuko, un jeune chef japonaise de Tokyo, pourrait avoir la solution. Elle propose des cours de cuisine japonaise en ligne, dans une ambiance bon enfant! Nous lui avons posé quelques questions. Pouvez-vous vous présenter? Je m’appelle Mayuko. J’ai grandi dans la ville de […]